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メールマガジン「炭人〜すみびと」を発行します。
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メールマガジン「炭人〜すみびと」 発行予定サンプル版
| ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 木、火、土、水、風に教わって埼玉県比企郡小川町にて炭を焼かしてもらっている メールマガジン「炭人〜すみびと」 創刊号 発行2001/8/6 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ はじめまして。炭焼きの現場から炭焼きについての話と直売お買い得情報をお届け するメールマガジン「炭人〜すみびと」の創刊号です。 --------------------------------------------------------------------- 目次 1.酷暑の炭焼き 2.夏のご飯に炭を! 3.お風呂はもちろん生ごみなどの消臭に木酢液を! 4.木酢液「二千年の煙」120℃プレゼント 5.三重県で備長炭を焼く〜「金のねこ」さんのご紹介 6.イベント情報〜全国炭サミット ------------------------------------------------ --------------------- １.酷暑の炭焼き いや、この暑さ。ここ小川町のすぐ近くの熊谷では連日40℃近い猛暑です。ただで さえ、内陸気候なのに、更に都心の熱が吹き込んでここらは暑くなるそうです。それ でも、田んぼなどがあって、少しはましだと思うのですが、太陽の高い時間の暑さは たいへんなものです。 この暑さの中で、屋外で仕事をして、しかも重い木を運んだ り、動かしたりするのですから、フラフラになります。水は6リットルくらいはすぐ 飲み干してしまいます。作業服はもちろんグチョグチョ。少し気分が悪くなったら、 日陰で大の字になって休みます。ですから、冬に比べると能率は落ちます。山仕事 や炭焼きにとって、動くと汗ばむくらいの冬が調度いいんです。 これだけ大変な夏の炭焼きなのに、いい炭は焼けません。夏は木が水を思いっき り吸い込んでいるために、まず皮がしっかり着いた茶道向けの炭はやけません。これ も乾燥具合によるのだと思いますが、重みも硬さも冬のものには全然及びません。 炭焼きは伐採が12月〜3月くらいまで、焼くのは遅くとも4月までの季節ものなんで す。 夏は焼いたにしても、焼き鳥、焼肉などの料理屋向けの燃料炭だけしか焼けませ ん。これだけでは、とても単価的にやっていけませんから、冬にしこたまいい炭を 焼いて、夏に一生懸命売るというのが一番いいのかなと思います。 ２.夏のご飯に炭を! 夏の炭つかいのお勧めは、炊飯に入れること。新米の出る前だから、ご飯に入れる と炭の効果が良くわかると思います。 グズグズ崩れない硬い炭ならなんでも大丈夫。良くタワシで洗って、煮沸をして やって、炊飯器の中のお米の上に入れるだけ。ふっくらとした、しかも臭みのない 「新米」気分が味わえます。 http://www.sumibito.co/sell.htm#_健康炭 http://www.sumibito.co/sell.htm#_竹炭 3.お風呂はもちろん生ごみなどの消臭に木酢液を! 夏のお風呂にも木酢液は効果的なようです。お使いになった方から、虫さされや汗 もなどにも強い肌を作ってくれるようだという声を聞かせていただきました。 腐敗しやすく、生ごみの臭いも気になる季節です。台所、ごみ容器、ごみ集積所な どで、木酢液を30倍程度のほのかに木酢液の臭いがする程度に薄めてまいてくだ さい。悪臭成分と木酢液が中和して臭いをやわらげてくれます。 http://www.sumibito.com/mokusaku.htm http://www.sumibito.com/mokusaku.htm#消臭用木酢液 4.木酢液「二千年の煙」120℃プレゼント 只今、木酢液「二千年の煙」120℃500ccを抽選で毎週1名様にプレゼント中です。 炭焼き人自らが自信を持ってお勧めする安心して使える、一滴、一滴大事に採取 した一級品の木酢液をどうぞお試しください。 どうぞご応募をお待ちしています。 5.三重県で備長炭を焼く〜「金のねこ」さんのご紹介 三重県で備長炭を焼く63年生まれの長沢泉さん。 7/11に窯場を訪れた写真家の三宅岳さんから紹介していただきました。炭焼きは決 して楽じゃないけどなんとかがんばって行きたいというあたりはまさに私と同じ。備 長炭を販売するサイトは数あれど、備長炭の炭焼き人自らがサイトを作り、自ら炭焼 きを語るサイトは備長炭に関しては他にはないと思います。厳しい中にも炭焼きの楽 しさも伝わってくるサイトです。 できたてホヤホヤのこのサイトをぜひ訪ねてみてください。 http://www2.odn.ne.jp/kinnoneko/nekosumi_001.htm 6.イベント情報〜全国炭サミット 今年は宮崎県の北郷村で開催されます。私は4年前に鳥取でのサミットに行ったき りですが、若手の元気のある生産者にも知り合えて元気をもらいました。 日時 2001年10月19日〜20日 会場 宮崎県北郷村 北郷村民体育館 主催 宮崎県北郷村 19日午後1時30分〜 基調講演 谷田貝 光克 東京大学農学部教授 パネルディスカッション 20日午前9時30分〜 北郷村炭窯見学 他 申込、問合せは、 ＪＡ日向旅行センター ｔｅｌ０９８２−５５−２５１１ ｆａｘ０９８５−５５−２５１９ --------------------------------------------------------------------- ＊このメールマガジンへのご意見、ご要望は下記アドレスにお願いします。 ▲▲▲木、土、火に教わって埼玉県小川町で 炭を焼かせてもらっている炭人〜すみびと▲▲▲ 安部敬太 Email: yama@sumibito.com http://www.sumibito.com |
最終更新日:2002/2/26